Лепка пельменей 150-700 кгч

Оборудование для макарон

Машина для формовки вареников RA540

Машина прочной конструкции применяется для изготовления двухлистовых равиоли (вареники) любых размеров и форм на промышленном уровне.
Производительность до 700 кг/час

Производительность формовочной машины варьируется от 350-700 кг/час вареников различных форм согласно каталогу, а так же специальных форм.

Машина имеет следующие 4 независимых модуля:

  • Группа ламинации и калибровки листового теста шириной 540 мм, корпус из нержавеющей стали AISI 304, независимо моторизованная с электронным вариатором скорости.
  • Группа дозирования из ротационной помпы применяемой для наполнения продукта любым видом наполнителей.
  • Покрытые тефлоном формовочные и резные ролики, используемая ширина 520 мм, производят продукт любой формы и размера согласно каталога, а так же особые формы (за дополнительную цену). Все прямоугольные и круглые формы могут быть получены поочередно или вкупе. Поставляются с конвейерной лентой для продукта.
  • Электронная панель управления работой машины и синхронизации посредством электронного вариатора скорости.

 

Машина для изготовления равиоли (пельменей) RA120

Автоматическая машина для производства двух листовых равиоли (лист шириной 120 мм) любых форм и размеров, а так же особых. Проста в эксплуатации, легко меняется формовочная головка, легко и быстро промывается.

Автоматическая машина для изготовления пельменей из двух листов теста шириной 120 мм. Современная конструкция машины дополняется вариатором скорости, позволяющим задавать требуемую производительность для средних производств.
Filling of any consistencies is automatically dosed by piston dosage unit enabling to adjust quantity that is injected into the product.
Наполнители любой консистенции автоматически дозируются посредством поршневого дозатора, позволяющим получать требуемое количество наполнителя в продукте. Все части машины, контактирующие с наполнителем легко разборны для промывки. Запатентованные формовочные головки можно так же легко открыть для промывки. Легкая смена размеров и типов наполнителя вместе с прочной рамой машины, надежностью и простотой обслуживания делает модель RA120 лучшим решением среди машин для изготовления пельменей.

Машина для изготовления равиоли (пельменей) RA160

Используемая ширина двух листов теста 160 мм. Производительность машины около 250 кг/час. Автоматическая машина может получать листовое тесто как из тестораскаточных машин так и экструдеров.

Автоматическая машина применяется для производства двухлистовых равиоли (ширина листа 160 мм) и оснащена вариатором скорости для непрерывной работы, позволяющей получить производительность свыше 200 кг/час.

Машина может работать совместно с тестораскаточными машинами или напрямую с экструдерами.
Благодаря легкой замене применяемой формовочной головки есть возможность получать продукт любой формы: прямоугольные, треугольные, круглые, полумесяц и особые формы такие как «себадас», «эмпанада», «пиероги» или такие как «рыба», «елка» и много других форм по запросу.
Для наполнения продукта рекомендуется применять помпу модели PL115 или подобную, поставляемую отдельно: работающую интегрировано с производственным циклом машины для изготовления равиоли.  
Машина полностью выполнена из нержавеющей стали и все части, вступающие в контакт с наполнителем легко разборны для промывки. Электрический блок, панель управления и устройства безопасности соответствуют стандартам ЕЕС.

Установка для производства наполненных каннеллони 300 кг/час

Высокая производительность, малые размеры производственной установки с непрерывной подачей наполнителя.
Производительность свыше 300 кг/час.

Эта небольшая установка благодаря исключительной производительности объединяет в себе большие показатели выхода продукции свыше 300 кг/час и повышенную гибкость (можно производить продукт нескольких диаметров и длин): кроме того, это экструдер может использоваться для изготовления короткорезных и длинорезных макарон. Стоимость оборудования экстремально низкая за счет простоты производства.

Оборудование включает в себя:

  • 1 экструдер МАС100 VR с вариатором скорости.
  • 1 помпа для подачи наполнителя с вариатором скорости для количественной дозации, полностью разборная для промывки.
  • 1 звездообразная матрица, полностью разборная для промывки, состоящая из сменных фильер для каннеллони максимального диаметра 40 мм и минимального диаметра 18 мм.
  • 1 пневматический гильотинный резак, включающий 2 выходных конвейерных мата, настраиваемых по скорости и высоте. Это устройство может устанавливаться как возле матрицы так и после пастеризатора или кукера.

ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА SFL 250-320-500-540

Автоматическая тестораскаточная машина для непрерывной подачи листового теста в формовочные машины равиоли и капелетти, а так же автоматические машины нарезки.

Машины были разработаны и произведены для непрерывного обеспечения машин для производства равиоли и капелетти, а так же машин нарезки теста. Круглые валы и цилиндры размещены горизонтально. Открытие заслонок позволяет провести полный процесс промывки внутренних частей, который производится при максимальной безопасности для оператора. Группа валов ламинации оснащена дистанционным механизмом. Все части, вступающие в контакт с продуктом выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Модель с двойной емкостью работает автономно, ввиду ее укомплектованности смесительным баком различной емкости в зависимости от модели.
Передача теста от верхней к нижней емкости производится благодаря пневматическому наклоняемому устройству.

В свою очередь модель с одним баком является идеальным решением для работы вместе с непрерывным миксером в качестве части производственной линии.

ДОЗИРУЮЩАЯ ПОМПА PL115-220

Применяется для непрерывной дозировки наполнителей.
Применяется в связке с формовочными машинами для равиоли, капелетти и канелони.

Применяется в связке с формовочными машинами для равиоли модели RA и всеми видами формовочных машин.
Доступна в двух версиях с различным выходом от 60 до 240 кг/час или от 100 до 400 кг/час. Машина может работать с наполнителями различной консистенции и оборудуется вариатором скорости для обеспечения синхронизации с формовочными машинами для наполнения пасты.
Корпус целиком из нержавеющей стали, разборный и пригоден для промывки.
Оборудуется следующими устройствами: бак для приема наполнителя с лопатками и непрерывная шнековая дозирующая помпа, полностью разборная для промывки.

Под заказ доступны:

  • Электронная панель управления для независимой работы.
 

Силосы:

Мельничное оборудование:

Макаронное оборудование:

Фасовочное оборудование: